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一杯綠茶里的探索與情懷

發布時間:2020-06-11 08:20:56

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一杯綠茶里的探索與情懷

--《日照市茶葉志》編修實地考察調研側記

日照報業全媒體記者 房姿辰

  作為山東省第一部茶葉專志,《日照市茶葉志》目前正在編修中。為做好《日照市茶葉志》的資料考證工作,5月27日,由日照市委黨史研究院(日照市地方史志研究院)副院長李世恩帶隊,會同市茶葉技術推廣中心副主任、茶葉專家丁德恩,與朱洪祥、辛崇法、邢茂環、李振慶四位修志專家一起,到嵐山區的重點茶園、茶企開展實地考察、調研活動。

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  5月27日上午,記者跟隨調研隊伍來到圣谷山茶場,以座談會的形式開展交流活動,了解核實日照綠茶從無到有的具體情況和圣谷山有機綠茶的發展歷程。

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考察組一行到薄家口村上世紀60年代試驗種茶舊址考證

  “2006年,圣谷山開始自建茶園,并逐年擴大。日照圣谷山茶場目前有經過中國有機認證的高端有機茶園26公頃、美國雨林認證茶園7.67公頃。作為日照首家有機綠茶生產企業,圣谷山茶場集茶園種植、茶葉加工以及茶葉銷售于一體,并創造性地推出了江北紅茶,成功炒制‘明前茶’。在產品研制和創新方面,一直是日照綠茶的推介先鋒,是日照綠茶行銷全國的佼佼者?!背錾谏鲜兰o60年代初的圣谷山茶場負責人高建華,算是與山東“南茶北引”同齡,他這樣告訴記者。

  考察組一行參觀了南茶北引歷史文化展館。在圣谷山1966茶博園,考察組詳細了解了圣谷山南山茶園現代標準化基地建設情況,并實地考察了黑茶生產線。

  據了解,日照圣谷山茶場是一家集茶葉種植、加工及銷售于一體的現代化茶企。圣谷山綠茶于2007年榮獲“山東省著名商標”,2010年被確認為“山東名牌”,產品先后通過了美國雨林聯盟認證,歐盟、美國和日本有機認證。

  從茶園到杯中,從一片樹葉到一杯清茗,沐浴了陽光雨露,又經過了重重篩選,這一片片樹葉,最終蛻變成了一杯栗香濃郁、回味甘醇的有機茶。

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  考察組隨后來到“百里綠茶長廊”、薄家口村茶鮮葉交易市場以及御園春茶園。

  “‘百里綠茶長廊’是嵐山區在2013年重點打造的生態旅游線路,這條生態游線路亮點紛呈,配套設施不斷完善,茶文化影響力持續增強,圣谷山、淞晨等一批茶品牌迅速崛起,吸引了大量來自省內外的游客?!眳^政協副主席、巨峰鎮黨委書記王東亮向考察組熱情地介紹說。

  “綠茶百里,人間天堂?!遍L廊著力打造一批集生態觀光、茶文化體驗、茶葉貿易、鄉村度假、美食娛樂為一體的特色茶文化休閑旅游景點,配套設施不斷完善。

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薄家口村茶鮮葉交易市場

  作為江北最大的茶鮮葉交易市場,薄家口村茶鮮葉交易市場是“百里綠色長廊”里的重要一站。這里是茶農茶企們賣茶收茶的聚集地,每天的茶鮮葉交易量在15000公斤到25000公斤左右。

  “采茶像割韭菜,每年5—10月份,忙的時候一天干12個小時,一年下來,一畝地凈賺6000—10000元。對于我們茶農來說,除了自采之外,還可以讓游客體驗采茶、炒茶,這讓我們在增加收入的同時,也看到了新的發展前景?!鄙虘羯写赫f道。

  在日照市御園春茶業股份有限公司,考察組實地考察了無性系茶苗繁育基地,并就薄家口村茶葉發展史,與當年的種茶人進行了座談交流,回顧了當年那一段難忘的種茶歷史,獲得了很好的口述資料。座談后,在薄家口村村后實地考證了巨峰鎮最早的茶葉試種田。

  “山高霧大出好茶,御園春茶園三面環山,有著茶樹最愛的氣候環境,是日照市‘南茶北引’最早取得成功的地區之一。這里水源干凈,空氣濕度適宜,是優質茶葉的主產地。站在山頭俯瞰茶園,一排排茶樹綿延伸展,層層疊疊,滿園翠綠,一派生機盎然,讓人的心情都跟著茶葉歡喜起來?!比照沼鶊@春茶園負責人袁從波說,他最愛在茶園中漫步,見證茶樹成長,探索茶業發展,更能從中體味茶人的艱辛和喜悅。

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  下午,考察組來到了瀏園春茶園。在這里記者了解到,瀏園春僅采用豆粕、土雜肥等有機肥料,拒絕化肥、農藥對土壤的侵蝕和破壞,嚴控茶葉出廠的每一個環節,最終實現無公害、無污染、無毒化。這樣的方法措施,既部分解決了當地養羊戶的排泄物處理問題,又解決了傳統肥料的污染問題。

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瀏園春茶園

  “瀏園春茶園總占地面積72公頃,現有有機茶園面積24公頃。山林與種植園區以三比一的黃金種植配比,使得瀏園春有機茶基地最大程度地恢復了原始的生態鏈,生物多樣性遠勝從前?!比照諡g園春茶園創始人劉波介紹。

  考察組一行走進瀏園春有機茶莊園,考察了綠色防控情況,了解了“松林間作”模式和有機肥堆肥場的使用情況,仔細詢問了日照瀏園春有機茶莊園的占地面積和茶葉種植面積,有機茶畝產量、有機肥的發酵使用等情況。

  考察組最后一站,來到了“南茶北引第一村”——安東衛街道北山村,實地查看了南茶北引紀念碑和當年引種現場,聽取了街道黨工委書記王全文關于茶產業文旅結合、三產融合發展的規劃介紹。調研過程中,考察組還會見了多位歷史證人,發掘收集了豐富的口述資料。

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安東衛街道北山村

  據了解,日照市嵐山區是山東省最大的產茶區,經過多年的建設和發展,嵐山的茶產業迅速壯大,茶葉“一二三”產業不斷融合發展。全區現有茶園10000公頃,其中成齡茶園9200公頃,無性系茶樹種植面積共計306.67公頃,年干茶產量9225噸,面積、產量、產值均居全省首位,先后被評為“國家無公害茶葉標準化示范區”“山東省優質綠茶生產基地”和“山東省高效特色農業先進單位”“全國重點產茶縣”“全國(十大)特色產茶縣”“全國(十大)茶產業發展示范縣”“中國名茶之鄉”“全國茶葉科技示范縣”等。

  市委黨史研究院(市地方史志研究院)副院長李世恩在考察后表示,嵐山區茶葉歷史悠久,對考證日照市的茶葉發展史、挖掘日照綠茶文化底蘊、編修《日照市茶葉志》都很有助益。同行的修志專家也對重走“南茶北引”之路,目睹省內最大產茶區的蓬勃發展現狀,深有感觸:“一杯綠茶,蘊含了多少日照人的不懈探索,又包含了幾代人的茶鄉情懷!”

編輯:佘宗花
審核:厲敏
統籌:許靜
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